法制晚報訊 (記者 張鑫)從2013年7月份瘋狂上漲起來的生薑,在2014年也沒消停。
  春節過後,市場上大部分蔬菜價格都在回落,但生薑的價格卻連續多日逆市上漲。目前,生薑在本市的批發價格已經達到12.6元/公斤,比去年同期上漲213.89%。
  表現市場價最高20元/公斤
  “一斤(500克)薑,現在賣到八九塊錢,比春節時還貴。”市民徐女士抱怨最近幾乎所有的蔬菜都在降價,但是薑價卻節節上漲,雖然作為調味品的生薑,平時用量不大,但是一下漲到這個價格還是有些意外。
  記者隨後走訪市場發現,目前在社區菜市場,1公斤生薑的價格約在15到18元之間。而部分超市銷售的包裝生薑,由於是凈菜,售價能突破20元/公斤。“薑你軍”真的回來了。
  “往年這個時候,生薑的零售價不過六七元錢一公斤,今年每公斤生薑的批發價是12元,加上損耗、運輸、人工,菜市場賣到16元左右,這還是便宜的。”位於西上園附近的某社區菜市場的商戶表示。
  記者從新發地市場瞭解到,該薑批發價是10元到12.6元一公斤,同比去年上漲213.89%。是繼2010年“薑你軍”出現以後,近些年來生薑價格的第二高位。而此次生薑的價格上漲是從春節後開始的。
  近一周,生薑價格連漲不休的局面已經有所控制,但近期薑價在高位運行。不過,新發地市場統計部劉通表示,現在瞭解到的情況是,今年生薑的種植面積會明顯擴大,一些地區擴種的面積有可能翻番,預計價格會在新薑上市之前回落。
  原因春季無產量 存貨又不足
  記者瞭解到,市場上的生薑大多來自山東,生薑的生長期每年從6月份到9月份,初春季節不產薑,市面上銷售的是去年的存薑。由於2013年上半年連續乾旱後,生薑大幅度減產。而上一階段,因薑價便宜導致生薑種植量驟減,所以才導致今年的薑價又漲了。
  而去年年底,由於售價相對較低的鮮薑仍在市場上銷售,沖低了生薑的整體價格。當時,生薑的批發價格在每公斤8元左右。
  但年後,鮮薑已經退市,山東生薑主產區的薑農開始育苗,農戶是用生薑做薑種的,導致市場上生薑存量略有減少。多重作用導致目前生薑價格高於去年同期。  (原標題:價格躥高 “薑你軍”卷土重來 春節後價格上漲 生薑批發價已破12元大關)
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